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Tartare de saumon

Un poisson très frais, une touche de citron, quelques herbes fraiches, comme de la ciboulette du persil plat ou de lâ??aneth. Pour le reste, c'est selon ce que vous aimez. A vous les dés de tomates ou de concombre pour le croquant, à moins que vous ne préféreriez des cornichons coupés en très petits dés. Les possibilités sont infinies.   Le tartare est simple et délicieux, alors pourquoi ne pas essayer ?


Le mille-feuille Coraya exotique

Le mille-feuille Coraya exotique

Il s'agit d'un mille-feuille Coraya, accompagné d'une créme onctueuse à base de mascarpone de Coraya rapée et de tomates séchées, et d'un tartare de saumon assaisonné…

Bento coloré

Bento coloré

Il s'agir d'un bento composé d'une purée de pommes de terre arc en ciel et d'un tartare de saumon aux clémentines.

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