Timbale de thon rouge et ses légumes

Le poisson cru, accompagné de concombre et tomates.

Tartare de fraises, tomates et mozzarella à l'huile de pistache

Tartare de tomates multicolores, chantilly de mozzarella et sacristain pavot et piment d'Espelette

Une petite entrée très légère, colorée, pour changer du traditionnel « Tomate-mozzarella ».

Tartare de légumes au thon

Une entrée facile et rapide à faire, que l'on peut improviser au dernier moment, et qui enchante toujours les invités.

Duo de tartares de maatjes et de tomates bicolores

Tout droit venu des Pays-Bas, le maatje est un hareng pêché avant la laitance et conservé en saumure. Sa chair est tendre et crèmeuse.

Koubé nayé (tartare libanais)

Cocos de Paimpol à la crème de Roquefort au tartare de tomates et croustillant

Un équilibre parfait entre le tartare de tomates et les cocos dans leur crème de Roquefort avec les croustillants pour apporter de le mâche !

Verrine tomate, poire et tartare

Une verrine où la fraicheur et le mélange des saveurs sont présents. Découvrez un mélange surprenant.

Tartare de tomates facile

Rafraichissant pour lété.

Féroce d'avocat et tartare de daurade royale au citron vert

Une belle recette CIPA