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Tartare de viande
Tartare de bœuf au roquefort et aux noisettes

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Le tartare de bœuf au couteau revisité. Le roquefort lui donne une note de caractère très originale et la noisette un croquant très agréable en bouche. L'essayer c'est…

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Tartare de bœuf

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Tartare revisité

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Tartare d'agneau cru-cuit aux saveurs du sud

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Un petit dérivé de tartare parce que la viande d'agneau ça marche aussi dans une telle version surtout si on n'hésite pas à bien le relever.Une recette proposée par Mamina…

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