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Tarte au saumon fumé

Une délicieuse variation de la quiche : la tarte au saumon fumé. La saveur affirmée de ce poisson permet tous les mariages et s'accommode parfaitement de légumes variés : elle réveille ainsi la douceur du potiron ou la délicatesse du chou-fleur. La tarte au saumon fumé est aussi délicieuse lorsqu'on lui ajoute la verdeur du cresson. À moins qu'on ne décide de marier ces deux fortes personnalités que sont le saumon fumé et l'ail, en y ajoutant quelques fines herbes.


Tarte au pesto, saumon fumé et mozzarella

Tarte au pesto, saumon fumé et mozzarella

Quelques tranches de saumon fumé, un oeuf cuit dur, une mozza qui attendent que je cogite une recette pour les utiliser! Qu'ils ne soient pas sans inquiétude…

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Tarte saumon fumé, ail et fines herbes

Tarte saumon fumé, ail et fines herbes

Je voulais essayer le mélange saumon fumé et fromage à l'ail et fines herbes en faisant une recette rapide, facile mais bonne.

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Tarte au saumon fumé

Tarte au saumon fumé

Très légère.

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Tarte au saumon fumé maison

Tarte au saumon fumé maison

Recette simple et légère à déguster froide tout comme chaude en entrée tout comme plat.

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