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Tarte aux blettes

La tourte aux blettes est un bon moyen de déguster ce légume trop souvent délaissé. Les blettes sont riches en fibres et en vitamines, en plus d'être peu caloriques. Leur goût est assez neutre, mais pour encourager les enfants à en manger, on n'hésite pas à préparer un mélange de blettes, oignons, fromage, lardons ou dés de poulet et crème et à en garnir une pâte pour faire une tourte aux blettes. Vous voyez, il n'est pas difficile de se régaler avec les blettes !  


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Tarte aux blettes

Tarte aux blettes

Pour faire aimer les légumes oubliés

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Tarte aux feuilles de blettes et gouda au cumin

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Tarte aux blettes et poulet

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Les blettes du jardin sont magnifiques, j'ai pour habitude de les cuisiner soit à la béchamel, en gratin ou tout simplement à la sauce tomates, sans oublier en persillade…

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Tarte aux blettes gourmande

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Avec cette tarte, toute la famille raffolera des blettes. 

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Tourta de blea, pas si "bette" la blette

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