La flammeküeche
Tarte fine cuite à haute température.
La flammeküche, appelée également tarte flambée, est un plat traditionnel alsacien. Il se compose d'une fine pâte à pain, recouverte de crème fraîche épaisse, de lardons et d'oignons crus. Elle est ensuite cuite dans un four à bois.
Flammekueche revisitée.
Pseudo-Flammekueche avec pommes de terres et fromages!
Tarte flambée traditionnelle alsacienne
On l'appelle aussi Flammekueche.
Mini tartes flambées au Boursin Cuisine
Pour vous inspirer je vous propose ma recette, hors concours : des mini tartes flambées au Boursin Cuisine Achalote et ciboulette! Une recette rapide et facile qui régalera…
Tarte flambée aux ciboules et Saint Marcelin
Une tarte flambée revisitée où les ciboules remplacent les oignons et où le Saint Marcelin apporte une touche gourmande.
Tarte flambée azymé
Du pain azyme mélanger à un flammekueche est un excellent mélange :)
Tarte flambée au fromage blanc
Plat traditionnel Alsacien, à déguster entre amis, autour d'un bon vin blanc, comme il se doit ...
Tarte flambée au Calvados
Tarte pour les grands !
Flammekuech légère
La version light de la célèbre et délicieuse tarte alsacienne. Idéale avec une salade verte.
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