Tarte tatin aux abricots, amandes et caramel au beurre salé
Une tarte acide par les abricots mais douce par le caramel, qui fond en bouche sous le croquant des amandes...
Une tarte acide par les abricots mais douce par le caramel, qui fond en bouche sous le croquant des amandes...
Une tarte de saison savoureuse qui change de la tatin aux pommes.
Une recette proposée par herta, spéciale Mini-Toques.
Voici un petit dessert fruité et gourmand que j'ai préparé un soir, une dizaine de minutes seulement avant de passer à table. Et comme en ce moment, nous avons la chance…
C'est la première année que nos abricotiers nous offre des fruits. Trop peu pour des confitures, pourtant nous nous régalons chaque hiver de celles associant l'abricot et…
Les feuilles de sauge sont infusées dans le sirop de fruits de la passion, elles délivrent leur côté exotique à cette recette très Provençale réalisée avec des abricots…
C'est la saison des abricots, alors profitons-en, sous tous les formes, et aujourd'hui voici une petite version de tatin ultra rapide, et vraiment savoureuse.
J'avais envie d'une tatin qui change, bon du coup cela ne s'appelle plus une tatin nous sommes d'accord puisque une Tatin par définition est aux pommes, disons que je…
Une pâte sucrée que j'ai choisie brisée et composée de noisettes en poudre , un petit régal qui s'accommode parfaitement à un beau fruit de saison : l'abricot et pour…
Une tatin estivale revisitée avec un fruit d'été et des saveurs plutôt hivernales. Un très joli contraste de saveurs, où se mêlent douceur et acidité, fraîcheur et épices,…