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Tartes

La tarte est constituée d'une pâte brisée, sablée, feuilletée qui sert de support puis garnie d'une préparation sucrée ou salée. Que ce soit en dessert, en plat ou en entrée, la tarte est pratique, sans trop de complication et toujours très appréciée.


tatin de tomate à l'italienne

Tatin de tomate à l'italienne

Pour un dîner sous les derniers rayons de soleil : une tatin aux tomates accommodée avec du parmesan, du jambon de pays, de l'ail et du romarin.

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Tarte tatin sans gluten

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Profitant de la pleine saison des pommes et des poires, j'ai décidé de réaliser une tarte tatin sans gluten qui est l'une de mes tartes préférées.…

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Tarte aux spéculos

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Un dessert rapide et delicieux

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Mini tarte au citron meringuée

Une pâte sucrée, une crème délicatement citronnée et une meringue italienne pour apporter de la douceur à l'ensemble

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Tarte tatin aux coings

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Marre la tarte tatin aux pommes?! Voici la version acidulée et automnale aux coings...

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Tarte chocolatée à la ricotta

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Craquante et moelleuse à la fois...

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