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Tartes

La tarte est constituée d'une pâte brisée, sablée, feuilletée qui sert de support puis garnie d'une préparation sucrée ou salée. Que ce soit en dessert, en plat ou en entrée, la tarte est pratique, sans trop de complication et toujours très appréciée.


Tatin d endives au roquefort

Tatin d endives au roquefort

Carameliser les endives arrosées d'un jus d'orange et glisser le roquefort sur la surface et recouvrir d une pâte feuilletee