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Tartes salées
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Tarte aux 'fleurs' de courgette

Tarte aux 'fleurs' de courgette

Une interprétation version courgette de la tarte "fleurs de pomme" d'Alain Passard, joli effet pour une tarte simple, idéale pour les enfants !

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Tatin de girolles grises et pomme

Tatin de girolles grises et pomme

Un retour de forêt original mais facile à réaliser. Le goût des girolles est sublimé par le subtil apport sucré de la pomme. Servie avec un crémeux aux lentilles vertes…

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Tarte au brocolis, chèvre et fève tonka

Tarte au brocolis, chèvre et fève tonka

La fève tonka apporte de la subtilité à cette tarte plutôt classique

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Tarte fondante à l'échalotte

Tarte fondante à l'échalotte

Je vous propose l'entrée toute simple mais délicieuse que j'ai trouvé pour accompagner une petite salade de mâche : une tarte aux échalottes et au thym.

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Tarte automnale potiron / curry

Tarte automnale potiron / curry

Une tarte avec une jolie couleur orangée, idéale pour un diner léger

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