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Rognons blancs ou animelles à la ravigote

Rognons blancs ou animelles à la ravigote

Les rognons blancs sont en fait les testicules des animaux. Le nom plus poétiques est les animelles....

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Queue de taureau

Queue de taureau

Les français ne sont plus habitués à manger ce genre d'abats. C'est pourtant un délice

Ça fait le buzz !