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Terrines

De porc, de gibiers ou de poisson, les terrines, qu'elles soient posées sur la table ou dressées harmonieusement à l'assiette sont toujours appréciées. Un peu d'imagination, et vous pourrez sans soucis personnaliser vos terrines.


Pressé d'agneau aux saveurs de Sault

Pressé d'agneau aux saveurs de Sault

Je voulais une recette qui associe ma passion des terrines aux saveurs d'une région de production d'agneau primé : la Provence. J'ai retenu les spécialités de la région…

Terrine de foie gras 'Normande'

Terrine de foie gras 'Normande'

Voilà, je l'ai enfin testée cette recette qui me faisait tant envie : c'est un vrai régal et un succès. Je l'ai préparée avec un foie gras déveiné surgelé Picard pour…