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Tian de légumes

A l'origine, le tian est un plat provencal en terre vernissée dans lequel on cuisait toutes sortes de gratins. Par extension, de nombreuses préparations provencales s'appellent aujourd'hui Tians.


Tian de légumes inratable

Tian de légumes inratable

Une recette pleine de légumes qui peut être accompagnée de viande de porc, d'une côte de veau ou d'une autre viande... à vous de voir !

Tian de légumes du soleil fondants

Tian de légumes du soleil fondants

Le tian est un excellent moyen de "liquider" les surplus de légumes du jardin qu'il serait sacrilège de laisser flétrir ! Par ailleurs, cette recette donne un fondant…

Tian de légumes d’hiver

Tian de légumes d’hiver

Une délicieux tian avec des légumes d’hiver. Comme il n’y a pas de tomates, nous avons ajouté un peu de bouillon afin que l’ensemble…

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