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Tiramisu

Ma recette préférée de tiramisu reste celle du tiramisu classique avec les biscuits à la cuillère, imbibés de café et la crème au mascarpone.  On peut aussi décliner la base avec des spéculos ou des biscuits roses de Reims ou bien agrémenter la crème de mascarpone de fruits rouges ou de fruits exotiques, comme les fruits de la passion. A vous de piocher dans nos recettes.


Tartamisù

Tartamisù

Une tarte, c'est avant tout un biscuit, alors pourquoi ne pas en faire la base d'un tiramisù ? L'onctuosité du mascarpone, sa douceur, le craquant du biscuit,…

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1 avis
Tiramisu aux oranges

Tiramisu aux oranges

Il ne reste pas grand chose de la recette italienne initiale si ce n'est la mousse au mascarpone. Pourtant si on réfléchit bien... Les boudoirs au café sont remplacés…

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