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Toasts

Pour faire un bon toast, la première chose est de choisir un pain de qualité qu'il soit complet, blanc, aux céréales, au levain, de campagne ou encore aux raisins ou aux noix. Bien sûr, tenez compte de vos goûts mais aussi de la garniture pour que les associations de saveurs soient agréables. Soignez l'assaisonnement et la garniture à laquelle vous pourrez donner un caractère festif selon les ingrédients choisis : foie gras, saumon fumé, crevettes...


Toast chèvre chaud miel et thym

Toast chèvre chaud miel et thym

Une petite entrée accessible à tous, et très délicieuse.

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Tartine moisson mimosa

Tartine moisson mimosa

Une recette proposée par Banette.

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Toasts aux lardons moutardés

Toasts aux lardons moutardés

Toasts crémeux aux lardons relevés à la moutarde

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Toasts pain d'épice boudin

Toasts pain d'épice boudin

Un toast chaud qui fait son effet.

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Sauce romesco

Sauce romesco

Sauce catalane (espagnole) froide, à base de tomates, ñoras ou nyoras (piments rouges secs du sud est espagnol), amandes et ail, pour accompagner de grillades,…

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Toasts aux crevettes

Toasts aux crevettes

Apprécié à l'apéritif ou en entrée avec une salade.

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