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Tomates farcies

Les tomates farcies sont un des grands classiques de la cuisine française familiale en été quand les jardins regorgent de tomates bien charnues. La recette classique consiste généralement à farcir des tomates avec de la viande hachée ou de la chair à saucisses. On y ajoute de l'ail, de l'oignon, divers aromates, un œuf, de la mie de pain. De nombreuses garnitures sont possibles, riz, poisson, légumes, restes de pot-au feu... Suivez votre inspiration et surtout ne négligez pas l'assaisonnement. Pour l'entrée, pensez aux tomates farcies froides, elles sont toujours appréciées !


Tomates cerises farcies

Tomates cerises farcies

Des tomates cerises farcies au fromage frais et au boursin pour l'apéritif

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Tomate surprise facile

Tomate surprise facile

Faites la farce pour farcir la tomate avec les légumes et la protéine végétale.

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Tomates farcies... à ma façon

Tomates farcies... à ma façon

Une autre façon de préparer des tomates farcies à la viande.

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Tomates farcies à la tapenade

Tomates farcies à la tapenade

Une petite entrée simple et très jolie.

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Tomates cerises farcies gourmandes

Tomates cerises farcies gourmandes

Petites tomates cerises farcies pouvant être servies à l'apéritif. Se déguste très frais.

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