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Tomme

La tomme est un fromage de Savoie à base de lait cru et à pâte pressée non cuite. Il a un goût légérement acide et salé. On le retrouve beaucoup en cuisine, surtout dans les gratins et les tourtes.


Roulé de veau à la tomme

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Une façon différente de faire les paupiettes de veau!

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Tourtons de pomme de terre à la tomme des Alpes

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Des beignets dorés à base de pomme de terre, fourrés d 'une farce relevée à la Tomme de Savoie et aux blancs de poireaux.

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Gratin à la Tomme de Savoie

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Pour mieux connaître la tomme de Savoie

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Aligot de l'Aubrac

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Aligot aveyronnais

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Aveyronnais de souche quand on me parle de purée je pense a mon aligot maison qui n'a rien d'une purée classique...

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Samossas au poulet, ail des ours et tome de chèvre

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Des petites bouchées délicieusesCroustillantes à l'extérieurMoelleuses à l'intérieur...Et la découverte d'un trio plus que gagnant: Poulet, Ail des ours et Tome de chèvreEssayez,…

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Œufs brouillés à la Tomme de Savoie

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Une recette originale à servir à vos invités pour éveiller leurs papilles. Pour mieux connaître la tomme de Savoie

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