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Tourte au foie gras

Réaliser une tourte au foie gras, c’est l’occasion de faire se rencontrer gastronomie et terroir. Principalement originaire d'Alsace, cette recette mêle généralement de l'échine de porc, de l'épaule de veau et du foie gras de canard. Pour la réaliser, il faudra laisser mariner une préparation à base de viande et d'herbes, avant de farcir une pâte feuilletée et de cuire le tout au four. Selon vos envies du moment, vous pouvez réaliser une tourte jambon foie gras, une tourte aux champignons, ou même une tourte aux pommes.


Tourte de Noël au canard, foie gras et truffe

Tourte de Noël au canard, foie gras et truffe

Une petite envie de tourte maison, de truffe et foie gras, et voilà le résultat : une délicieuse tourte bien parfumée, moelleuse, qui se laisse manger en quelques minutes…

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Tourtes des bois festives

Tourtes des bois festives

Cette tourte aux saveurs boisées est parfaite pour le réveillon de Noël et tous vos repas de fête.

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Tourte au foie gras

Tourte au foie gras

Entrée ou plat original

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