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Tourtes

Pâte dessus et pâte dessous, brisée ou feuilletée, la tourte est salée ou sucrée. La garniture est réalisée avec une farce fine riche en saveurs faite de viande et légumes, version sucrée, elle est réalisée avec des fruits. N'oubliez pas la « cheminée » qui permet de bien cuire l'intérieur de la tourte tout en permettant à la vapeur de s'évacuer sans détremper la pâte.


Grillé aux pommes

Grillé aux pommes

A mangé tiède :D

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Tourte rapide

Tourte rapide

Pâte feuilletée avec jambon fromage et crème fraîche

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Tourte comtoise

Tourte comtoise

Comtois, rends-toi ! Nenni, ma foi ! Voila ici la devise de notre belle Franche Comté à laquelle je ne rend pas assez honneur dans mes recettes , je me rattrape aujourd'hui…

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Tourte pomme de terre poireau

Tourte pomme de terre poireau

Une entrée chaude aux saveurs campagnardes.

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Tourte burger

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Un hamburger géant que les enfant adorent ...

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Tourte aux nuages bahianais (Frigideira)

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C"est un plat délicieux, facile à préparer, toujours présent à la table bahianaise (à Salvador de Bahia - Brésil). La « frigideira » est, en fait, une farce bien relevée,…

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Tourte aux pommes maison

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La classique apple pie aux deux pommes Granny et Gala.

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Tourte aux navets, à la truite et au pistou de mâche

Tourte aux navets, à la truite et au pistou de mâche

Après les fêtes, on pense galette des rois. Mais est-ce bien sérieux ? Alors suivons les conseils : légumes et poisson. Voilà pourquoi j'ai créé cette recette de tourte.…

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