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Tourtes

Pâte dessus et pâte dessous, brisée ou feuilletée, la tourte est salée ou sucrée. La garniture est réalisée avec une farce fine riche en saveurs faite de viande et légumes, version sucrée, elle est réalisée avec des fruits. N'oubliez pas la « cheminée » qui permet de bien cuire l'intérieur de la tourte tout en permettant à la vapeur de s'évacuer sans détremper la pâte.


Mince pies pour un Noël à l'Anglaise !

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Les mince pies sont une tradition anglaise de Noël - il faut en faire 12, représentant le périple de 12 jours des rois mages pour venir admirer le…

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Tourte "Goiana" maison

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Recette envoyé par Rita Araújo du blog Minhas Gostosuras: http://www.minhasgostosuras.com/ pour le spécial Brésil du Receitas sem Fronteiras - http://www.receitas-sem-fronteiras.com/

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Poulet à l'irlandaise

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Un pie de poulet à l'irlandaise !

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Tielles sétoises

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Pour un air de vacances !

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Tourte aux courgettes facile

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Recette simple et rapide, courgettes et fromages

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La Coca (tourte aux poivrons)

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La coca nous rappelle la côte méditerranéenne, son origine est controversée puisque certains l'attribuent à l'Afrique de nord et d'autres à l'Espagne. Quelques soit sa…

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Tourte aux poireaux

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Tielle aux fruits de mer

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Voici une délicieuse tourte. Selon les goûts, on peut remplacer les fruits de mer par des calamars et pimenter les tielles.

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