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Tourtes

Pâte dessus et pâte dessous, brisée ou feuilletée, la tourte est salée ou sucrée. La garniture est réalisée avec une farce fine riche en saveurs faite de viande et légumes, version sucrée, elle est réalisée avec des fruits. N'oubliez pas la « cheminée » qui permet de bien cuire l'intérieur de la tourte tout en permettant à la vapeur de s'évacuer sans détremper la pâte.


Tourte tomates et mozza

Tourte tomates et mozza

On peut faire des petites portions individuelles que l'on découpe à l'emporte pièce ou alors une grande portion que l'on coupe comme des parts de…

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Tourte oignons/poireaux

Tourte oignons/poireaux

Recette trés simple et bon marché pour étudiant par exemple mais qui a toujours son petit effet "terroir"

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23 avis
Tourte de saumon aux fruits de mer

Tourte de saumon aux fruits de mer

Pour les amateurs de produits de la mer, cette tourte est délicieuse, et complète.

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Toutre aux blettes sucrée

Toutre aux blettes sucrée

Plats niçois traditionnel et incontournable destiné a tout ceux qui veulent un peu de provence dans leur assiette.

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Key lime pie

Key lime pie

La Key lime pie est à la Floride ce que le cheesecake est à New York : un emblème ! Comme on ne trouve pas des petits citrons de Floride chez nous,…

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Tourte poulet champignons

Tourte poulet champignons

Une recette délicieuse pour accommoder vos restes de poulet rôti.

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Tourte de dinde à la moutarde

Tourte de dinde à la moutarde

Une tourte à la dinde moelleuse au doux goût de moutarde.

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Tourte à l'oignon

Tourte à l'oignon

Une autre façon d'utiliser les oignons.

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