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Travers de porc

Le travers de porc est une partie du porc qui peut se cuisiner d’une multitude de manières. Vous pouvez le mariner puis le griller au barbecue, le préparer en ragoût ou encore les cuisiner à l’aigre-douce. De nombreuses épices s’allient parfaitement avec ce plat et les accompagnements peuvent aller des légumes wok au riz, en passant par les pommes de terre sautées. Il vous suffit de suivre vos envies pour sublimer les "ribs" et surprendre vos convives avec un repas gourmand et savoureux !


Travers de porcs laqués

Travers de porcs laqués

Ces travers de porcs sont très simples à faire. La cuisson se fait toute seule, et on peut préparer la marinade et la viande à l'avance.

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Travers de porc marinés au miel

Travers de porc marinés au miel

Une recette délicieuse pour les barbecues. Les wings sont caramélisés et fondent dans la bouche.

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7 avis
Travers de porc au miel et à la moutarde

Travers de porc au miel et à la moutarde

Une recette tendre et savoureuse grâce au peps de la moutarde et à la douceur du miel.

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3 avis
Barbecue ribs

Barbecue ribs

Travers de porc cow boy

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Travers de porc version USA

Travers de porc version USA

La cuisine américaine simple et excellente.

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