Truite du Pays Basque, risotto d'asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot-et-Garonne
Recette de Fabrice Biasiolo - Auberge en Gascogne - Astaffort (47)
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Gratin de pommes de terre, poivrons, truite fumée et fève tonka
Un gratin complet, savoureux et original !
Bouchées de sarrasin
Pour un apéritif dinatoire.
Demoiselle rose gourmande de cassis sur son lit de douceur rouge
Voici une petite recette original qui mérite d'être essayé, et je suis sur qu'elle en surprendra plus d'un.
Taboulé citronné au quinoa
Simple, original et savoureux.
Île flottante à la truite fumée sur velouté printanier
C'est une entrée originale, qui revisite le dessert habituel de l'île flottante en version salée. C'est une recette facile qui bluffera vos convives.
P'tits flans au brocolis en chemise de truite fumée
Une entrée du midi ou un plat du soir simple, rapide et joli...
Salade de Grenailles à la bavaroise
Salade tiède de Grenaille et truite fumée...
Truites au maroilles
Régalez-vous!
Samoussas au saumon, truite fumée et ciboulette
Encore une recette de samoussas ! Eh oui, depuis que j'ai ENFIN compris le pliage des feuilles de bricks (enfin qu'on m'a expliqué une dizaine de fois plutôt),…