Truite farcie
Ouvrir la truite par le dos, nettoyer, farcir avec fondu de poireaux crémée avec muscade, fermer avec cure-dent, saler et poivrer et mettre à cuire en papillotte à la…
Vous regardez : Truites au four
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Filets de Truite du Pays Basque panés aux noisettes
Une belle recette de poisson.
Parfait de ratte et vitelottes aux poissons fumés
Recette de l'Auberge du Double Six à Gamaches (80)
Rillettes de truite
Rillettes de truites fraîches et truites fumées à faire découvrir en entrée...
Filet de truite franc-comtoise, fondue de poireau et Julienne de Morteau, légèrement gratinée au Comté
Fondue de poireaux à la saucisse de Morteau et filet de truite
Tartare de truite
Frais et rafraîchissant, à servir en apéro sur des toast ou en entrée.
Escalope de truite au cresson de l'essonne
Pour savourer la truite différemment!
Salade de la mer classique
Délicieusement frais!
Truites aux tomates cerises
Plat de truite slovaque
Pavé de truites au Roquefort en Papillotes
Mélange subtil du roquefort et de la truite pour une cuisine rapide et goûteuse !
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