Escargots de Bourgogne poêlés au Vin Jaune, crème d'oseille et truite fumée des planches, gressins au Comté fruité
Une recette créée par Samuel Richardet, Auberge du Grapiot à Pupillin.
Vous regardez : Truites au four
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Truite en papillote au lait de coco, citron et curry
Une recette sympa pour le barbecue et la plancha, simple à réaliser et un poisson qui garde toute sa douceur !
Gratin de truite et légumes
Filet de truite , rondelles de pommes de terre ,émincé de tomates et courgettes
Quiche truite fumée et tomates confites
Facile, rapide et trop bon
Filets de truite en papillote sur lit de légumes
Une recette de poisson délicieuse, originale et équilibrée !
Pomme de terre en robe des champs à la truite
Une belle recette CIPA
Gratin de truite
Comment utiliser différemment la truite pour les personnes qui comme moi n'aime pas enlever les arêtes en mangeant
Truite et mayonnaise au yuzu sans œuf
Filet de truite fondant, cuit en basse température, et accompagné d'une condiment au Yuzu à la consistance d'une mayonnaise, épaissi à la Xantane
Tartare de truite à la pomme verte
Une entrée fraîcheur très sympa à déguster entre amis !
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