La Salade Pyrène
Une entrée légère très fraîche, une association surprenant de truite et de concombre.
Vous regardez : Truites au four
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Truite sur lit de betterave à la moutarde
Une petite entrée toute en légéreté, rapide à préparer et qui en jette !
Risotto de coquillettes à la truite fumée
Des pâtes cuites à la manière d'un risotto
Pâtes à la truite
Des pâtes, du poisson et une sauce crémeuse!
Cocottes briochées d'œufs brouillés aux asperges et truite fumée
Une petite brioche farcie d'oeufs brouillés aux asperges vertes et truite fumée
Méli-mélo de nouilles courgette et truite
La truite et la courgette se mêlent aux nouilles asiatiques pour un plat complet et goûtu.
Brochettes de truite à la citronnelle
Une belle recette du CIPA
Clafoutis à la truite, tomates cerise et fromage frais
Une belle recette du CIPA
Dos de truite rôti et sa purée de cèpes
Une belle recette du CIPA
Flans à la truite fumée et aux oignons nouveaux
Des petits flans qui peuvent se préparer à l'avance et se déguster froids ou chauds...
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