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Truite au four

La truite fait partie de la même famille que les saumons (les salmonidés). Elle vit en eau claire et courante sur plusieurs continents. Elle est le plus souvent préparée au four ou à la poêle. comme le saumon, elle ne supporte pas une cuisson excessive. Si la meilleure reste la truite sauvage, on trouve le plus souvent de la truite d'élevage. Vous connaissez probablement la recette de la truite aux amandes alors pourquoi ne pas tester nos recettes de truite au four ?


Vous regardez : Truites au four
Truite au four en papillote

Truite au four en papillote

Simple, rapide et Bon.

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76 avis
Une recette simple et bonne.
Une recette simple et bonne.
Truite en papillote au barbecue ou au four

Truite en papillote au barbecue ou au four

Rien de mieux qu'un bon poisson cuit en papillote pour l'été mais aussi tout au long de l'année !

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73 avis
En été comme en hiver, on aime la truite !
En été comme en hiver, on aime la truite !
Truite portion rôtie à l'anis

Truite portion rôtie à l'anis

Une belle recette du CIPA

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3 avis
Cette saveur anisée va très bien à la truite.
Cette saveur anisée va très bien à la truite.
Truites aux amandes

Truites aux amandes

Poisson gourmand de nos étangs...

La recette classique qui plaît toujours.
La recette classique qui plaît toujours.
Truite farcie aux herbes

Truite farcie aux herbes

Une recette très savoureuse !

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9 avis
Simple et digeste cette recette de truite.
Simple et digeste cette recette de truite.
Truite provencale

Truite provencale

Truite avec légumes cuits au four.

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16 avis
Un plat idéal pour la saison estivale !
Un plat idéal pour la saison estivale !
Truite "Terre et rivière"

Truite "Terre et rivière"

Un truite emballée dans du jambon d'Ardenne.

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10 avis
Truite au pamplemousse

Truite au pamplemousse

Une façon originale d'accompagner votre poisson

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33 avis
Truites au four

Truites au four

Pour changer un peu, cuisinons les truites au four, avec de petits légumes, c'est une recette saine et complète.

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