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Truite fumée

Elle fait partie de ces grands classiques qu'il faut toujours avoir chez soi et qui se prêtent à toutes les envies : la truite fumée. Un petit dîner improvisé entre amis ? Un œuf, de la crème, un oignon, des herbes, quelques pâtes, et les spaghettis à la truite fumée sont sur la table pour un bon moment convivial. Et pour une entrée raffinée aux saveurs surprenantes, pourquoi ne pas oser le tartare de truite fumée à la pomme verte qui ravira les palais les plus exigeants ?


Spaghetti à la truite fumée

Spaghetti à la truite fumée

Rapide économique et savoureux.Une carbonara à la truite fumé.

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Carpaccio de pommes à la truite fumée

Carpaccio de pommes à la truite fumée

Une entrée originale très fraîche et acidulée ou comment consommer des pommes autrement qu'en dessert.

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Verrines mousse de pâtisson et truite fumé

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Le pâtisson ou artichaut de Jérusalem ou bonnet de prête ou bonnet d'électeur, fait parti de la famille des cucurbitacées. Il a un léger goût d'artichaut. Il peut être…

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