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Tuiles

Les tuiles sont des biscuits secs aux amandes. Elles sont d'une grande simplicité à réaliser. Pour obtenir leur forme si particulière, posez-les sur un rouleau à pâtisserie dès leur sortie du four.


Cornets pistache fraises chantilly vanillée au mascarpone

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Des tuiles à la pistache en forme de cornets croquants sont garnies d'une chantilly au mascarpone vanillée et de lamelles de fraies gariguettes. Un vrai…

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Tuiles aux amandes inratables

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Ces tuiles pourront être accompagné d'une boule de glace.

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Tuiles à la Fourme d'Ambert

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J'ai pris une base classique de tuiles en remplaçant le beurre par de la fourme d'Ambert. Elles sont parfaites en apéritif.

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Panna cotta sur gelée d'agrumes

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Pour être honnête je suis en plein période panna cotta, ce dessert italien qui plait pratiquement à tous les coups. Celle que je vous présente est parfumée à la cardamome…

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Gourmandise aux fruits rouges

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Voici un délicieux dessert créé tout spécialement pour tester une nouvelle gamme d'aide culinaire spécial dessert Epicerie de Provence, plus particulièrement celui aux…

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