Tuile de Comté
Très facile, cette tuile peut se faire avec tous les fromages à pâte dure.
Très facile, cette tuile peut se faire avec tous les fromages à pâte dure.
Le goût est surprenant à la première bouchée mais c'est vraiment excellent accompagné des chips de Parmesan maison. Cette recette…
Une recette créée par Valérie Szewczyk.
Un coulis de tomates parfumé, une polenta au Brebis fondu, du fromage cru et une tuile craquante, un vrai délice !
J'ai pris une base classique de tuiles en remplaçant le beurre par de la fourme d'Ambert. Elles sont parfaites en apéritif.
Une petite entrée fondante et croustillante très chic.
Cette combinaison revisitée cerise/fromage de brebis fonctionne aussi bien à l'apéritif qu'en fin de repas !
Une recette de tartare plein d'arômes, différents de ceux du vrai tartare mais plus subtils puisque les arômes du basilic et l'huile de truffe sont tout de même plus…
Une recette Apéro Style !
Entre terre et mer, une touche d'Asie...