Escalope de veau comtoise classique
Je vous livre une de mes recettes de veau préférées, simple à réaliser et qui remporte toujours du succès.
Vous regardez : Blanquette de veau à la Moutarde
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Ris de veau au riesling
Petit plat de fêtes qui peut se préparer à l'avance.
Sauté de veau aux olives maison
Recette familiale par excellence !
Émincé de veau (Geschnetzeltes)
Spécialité en Suisse.
Roulade de veau à ma façon.
Les escalopes sont farcies avec de la chair de merguez.
Sauté de veau simple
Plat familial qui peut se préparer à l'avance et se faire réchauffer.
Osso bucco facile
Recette a base de veau accompagné de pates ou de riz
Côtes de veau aux champignons de saison et Piment d'Espelette
Une belle recette de Chef Patxi Massonde - Restaurant Oppoca à Aïnhoa (64)
Escalopes de veau à la crème
Des escalopes coupées en carrés de 5cm, avec des échalotes des olives vertes, des lardons, de la crème fraîche le tout sur un lit de pain grillé.
Vol au Vent de chez moi
Un feuilleté léger, garni d'une petite sauce goûteuse.
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