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Vous regardez : Veau façon Orloff à l'époisse de Berthaut Video 1 sur 15
Pâté en croûte au veau, dinde et carottes

Pâté en croûte au veau, dinde et carottes

Un pâté savoureux inspiré d'un plat polonais, à servir accompagné d'une belle salade verte en entrée ou en plat.

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Bouchées aux ris de veau

Bouchées aux ris de veau

Ou bouchée à la reine ! Un classique indémodable !

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Blanquette de veau

Blanquette de veau

La blanquette de veau se mange souvent lors des repas de famille du dimanche. Ce plat convivial par excellence parvient à réunir les amateurs de viande…

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Le vrai Pâté Lorrain

Le vrai Pâté Lorrain

Une recette traditionnelle de ma région qui se mange en entrée ou en plat principal avec une salade. Cette recette remporte la 4ème place du concours Cuisinons l'unique.

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Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Un classique de la cuisine italienne ... A décliner selon ses envies...

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Veau au lait de coco

Veau au lait de coco

Une blanquette de veau au lait de coco.

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Tourtière du Lac St-Jean

Tourtière du Lac St-Jean

C'est la traditionnelle recette de la fameuse tourtière du Lac St-Jean au Québec.

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