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Veau au foie gras
Rôti de veau au foie gras

Rôti de veau au foie gras

Roti de veau farci au foie gras cuit dans un vin blanc moelleux

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Côte de veau au foie gras à la forestière

Côte de veau au foie gras à la forestière

Une côte de veau première rôtie avec à cheval une escalope de foie gras de canard poilée et déglacée au vinaigre parsemé de champignon des bois à la crème.

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