Escalope de veau au Marsala
Pour la recette qui suit nous aurons besoin d'un Marsala rouge ou dit 'rubis' : Cépages rouges : Pignatello, Calabrese, Nerello Mascalese, Nerod'Avola je l'ai trouvé…
Vous regardez : Sauté de veau à la tomate
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Escalope de veau comtoise classique
Je vous livre une de mes recettes de veau préférées, simple à réaliser et qui remporte toujours du succès.
Saltimbocca de veau au Comté, wok de légumes et jus de truffe
Un recette créée par Mike Aerens, Chef-cuisinier du restaurant "Belga Queen' à Gand.
Rôti de veau au Comté
Une recette proposée par Comté
Saltimbocca de veau au Comté et Polenta au Comté
Une recette proposée par Comté.
Feuille de veau au roquefort
Lamelles de veau sauce Roquefort.
Escalope de veau à la cancoillotte
Escalope cuisiné de facon original et savoureuse en gout.
Escalope de veau roulée au Cantal Jeune et aux herbes
Une recette proposée par le Cantal.
Pic de veau aux olives et à la Fourme d'Ambert
Recette d'escalope farcie à la fourme d'Ambert simple à réaliser en apéritif ou plat.
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