Marbré de ris de veau au foie gras
Un marbré de ris de veau au foie gras idéal pour une entrée de fête !
Vous regardez : Blanquette de veau
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Salade de pied de veau aux langoustines
Une salade de pied de veau facile à réaliser et très goûteuse...
Nouilles sautées au Veau de Pentecote
Une recette d'ailleurs...
La pomme de ris de veau acidulée aux câpres et citron confit
Une très belle entrèe chaude à base de cet abat somptueux ! Les notes acides et épicées viennent relever l'équilibre du plat ! Un régal ! Merci Eric !
Tagliatelles de veau et coques
Recette de veau proposées par Sonia Ezgulian
Brochettes façon saltimbocca de veau
Délicieuses brochettes de veau proposée par Sonia Ezgulian
Terrine de jarret de veau au pineau des Charentes
Pour 6 personnes
Grenadin de veau aux marrons
Un plat conseillé entre Octobre et Noël (chou plus goûteux) mais très bon toute l'année.
Courgettes farcies à la cervelle de veau
Une raison sympatique de servir de la cervelle.
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