Velouté de tomate au fromage de maredsous
Il s'agit d'un velouté qui plaira a tout le monde... il s'avère que j'en suis l'auteur en me trompant en faisant un potage à l'oignon et en y ajoutant des tomates que…
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Velouté mousseux de châtaignes, copeaux de foie gras et croûtons de pain d'épices
Un recette de potage à la châtaigne simple et festive. A essayer pour un repas original !
Velouté de patates douces et panais à la poire
Un velouté de légumes peu connus au gôut délicieusement sucré.Les enfants adorent.
Velouté de carottes au miel et à la coriandre
Un velouté si doux !
Velouté du Barry sans œuf ni lait
Une douceur à laquelle vous ne pourrez pas résister...
Velouté de potiron aux pommes et au curry, chips de lard fumé
Un velouté de saison épicé et très doux, qui change des soupes d'hiver classiques.
Velouté de haricots rouges et aubergines
D'un premier coup d'oeil ce velouté ressemble à une sauce liée de daube par sa couleur et son épaisseur ... ensuite en la goûtant on a l'impression d'un goût de châtaignes…
Velouté de topinambour et pavé de morue
Topinambours cuits à l'eau et mixés en velouté et pavé de morue a la poêle.
Velouté d'artichauts
Un velouté très gourmand et goûteux !
Velouté au foie gras
Potage de légumes dans lequel cuit du foie gras cru pendant 20', mixer et servir en verrine
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