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Velouté de courge

Il y a dans le velouté de courges deux promesses, celle de manger des courges, car il s'agit bien de différentes variétés de courges, elles sont toutes bonnes, avec des caractéristiques, des goûts et des couleurs différentes, mais aussi celle d'un vrai velouté, c'est à dire un potage lisse, crémé et onctueux.


Vous regardez : Verrines de courge muscade, chorizo et pignons Video 1 sur 15
Velouté de potiron, bruschetta façon tartare de crevettes

Velouté de potiron, bruschetta façon tartare de crevettes

Un velouté de potiron légèrement relevé au curry, accompagné d'une tartine façon tartare mayonnaise, crevettes, herbes aromatiques…

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Velouté de Courge Muscade Express

Velouté de Courge Muscade Express

Un velouté tout en douceur avec une petit note relevée d'une moutarde aromatisée (celle que l'on a choisie)

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Velouté de courge à la pomme

Velouté de courge à la pomme

Petit velouté pour les soirs d'automne

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Velouté de courges

Velouté de courges

Parfait le soir , pour un repas léger.

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Velouté de courge et topinambours

Velouté de courge et topinambours

Un bon petit velouté tout simple à réaliser et réconfortant pour braver l'hiver !

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Velouté simplissime de courge musquée

Velouté simplissime de courge musquée

En Provence, la spécialité c'est la Courge Musquée. Pour se réchauffer, rien de tel qu'un velouté!

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