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Velouté de légumes

Pour vous tenir chaud l'hiver sans pour autant peser sur la balance, misez tout sur les veloutés de légumes. Il s'agit de préparations oncteuses à base des légumes de votre choix. Pour obtenir une texture plus compact, ajoutez-y de la crème fraiche ou des morceaux de fromage à tartiner pour faire plaisir aux plus petits.


Velouté d'asperges vertes au thermomix

Velouté d'asperges vertes au thermomix

Voici un délicat velouté à l'asperge verte. Il faut profiter de sa saison, elle est bien trop courte !

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Velouté de châtaignes sans crème

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Un velouté de châtaignes tout simple à préparer avec un bocal de châtaignes au naturel. Nous avons remplacé la crème par…

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Velouté de panais et châtaignes

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Le panais fait partie à tort des légumes oubliés alors que c'est un légume délicieux. Cette recette va vous réconcilier avec…

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Velouté carottes-navets au thermomix

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Un bon moyen de faire manger des navets aux enfants, qui adorent ce velouté.

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La druidesque

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Une recette idéale pour devenir de forts et agiles petits gaulois !

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