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Velouté de légumes

Pour vous tenir chaud l'hiver sans pour autant peser sur la balance, misez tout sur les veloutés de légumes. Il s'agit de préparations oncteuses à base des légumes de votre choix. Pour obtenir une texture plus compact, ajoutez-y de la crème fraiche ou des morceaux de fromage à tartiner pour faire plaisir aux plus petits.


Potage à l'oseille

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Un petit potage tout léger mais très goûteux et très rapide à préparer.

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Velouté de légumes facile

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Après les fêtes et les galettes, on a tous envie d'une pause light question gastronomie... Il faut également avouer qu'une transition légère, en attendant la chandeleur,…

Velouté de courgettes au Kiri, thym et parmesan

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En attendant le retour de la courgette, voici une recette de soupe très onctueuse, crémeuse, goûteuse et légère !

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