Velouté de cœur d'artichauts au Caprice des Anges
Une recette proposée par Caprice des Anges.
Vous regardez : Velouté de panais, mousse chorizo
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Cappuccino de courgettes
Un cappuccino qui accompagnera parfaitement vos viandes et poissons ! En plus du goût et de sa texture crémeuse et fondante, une petite touche d'originalité…
Velouté léger de fanes de navet, crème au roquefort
Une soupe légère avec les fanes de navets et des volutes de crème au roquefort.
Veloutés de brocolis au Saint-Morêt
Un velouté plein de saveurs et très onctueux.
Velouté de chou-fleur, chips de jambon de Parme
Une autre façon de servir le chou-fleur! Je sers souvent ce velouté dans des verrines pour un apéro dinatoire.
Velouté butternut Coco
Un velouté tout doux aux saveur exotiques légèrement relevé.
Potage à l'oseille
Un petit potage tout léger mais très goûteux et très rapide à préparer.
Velouté aux légumes et aux épices avec brisures de magrets de canard fumé
Ce velouté est un vrai enchantement pour les papilles, car toutes les saveurs se distinguent en ce mélangeant de façon harmonieuse. Le contraste du doux et du fumé révèle…
Velouté de légumes racines tout doux
Des légumes "dits" oubliés cuits dans du lait pour obtenir un velouté tout doux rehaussé par des lamelles de tomate séchée.
Velouté de légumes facile
Après les fêtes et les galettes, on a tous envie d'une pause light question gastronomie... Il faut également avouer qu'une transition légère, en attendant la chandeleur,…
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