Recettes de velouté de moules au safran | Les recettes les mieux notées

Name: Velouté de moules au safran
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 10 cl de vin blanc; 50 cl de crème; 6 pistils de safran; 1 feuille de laurier; 1 branche de thym; 2 échalotes; 3 c à s d'huile d'olive; 1,5 kg de moules; 20g d'algue rouge (type 'dulse') hachée finement; 50g de cheddar râpé; 1 filet d'huile d'olive; 30g de beurre; 100g de pain coupé en petits cubes de 1 cm de côté

Recettes de velouté de moules au safran : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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