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Velouté de poireaux
Crème de poireau au jus de truffe

Crème de poireau au jus de truffe

Aujourd'hui un velouté très simple à préparer mais qui a été magnifié par la présence de la truffe. Ce n'est pas vraiment un plat " anti crise " pour un budget " anti…

Potage parmentier

Potage parmentier

C'est un velouté à base de poireau , pommes de terre et bouillon de poulet.

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