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Velouté de pommes de terre

Les veloutés de pommes de terre sont incontournables l'hiver. Pour les réaliser, faites d'abord cuire les pommes de terre à l'eau dans un faitout puis mixez-les avec de la crème, salez et poivrez. Pour accentuer le goût, rajoutez un oignon ou d'autres légumes.


Velouté de patates douces au gingembre

Velouté de patates douces au gingembre

Un velouté à la fois doux aux épices pour apporter chaleur et soleil à votre hiver !

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Velouté aux fanes de radis

Velouté aux fanes de radis

Une soupe à la fois pleine de goût, réconfortante et légère...

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Velouté de radis noir à la fève tonka

Velouté de radis noir à la fève tonka

Un velouté assez original par l'utilisation des radis noir en soupe. Un délice!

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Velouté d'asperges et courgettes

Velouté d'asperges et courgettes

Pour découvrir l'onctuosité et relever le goût de la courgette rien de telle que l asperge.

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Velouté de Fenouil

Velouté de Fenouil

Un velouté très doux rehausser d'une pointe de piments d'Espelette à la saveur délicatement anisée.

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