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Velouté de potiron et crevettes
Potiron 'exotiquement' iodé

Potiron 'exotiquement' iodé

Le goût légèrement sucré du potiron et de la pomme golden se combine à merveille avec la saveur iodée du calamar et des crevettes. La sauce au lait de coco est subtilement…

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Crème de potiron Giraumon à l'huile de noisette

Crème de potiron Giraumon à l'huile de noisette

En guise de mise en bouche en accompagnement de la crème émulsion façon Milkshake de crème de maroilles, butternut taillé en bâtonnets et Frits crevettes papillons panées…

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