Velouté d'endives au bleu et aux noix
la traditionnelle salade d'endives au bleu et noix c'est transformée en un velouté délicieux!
Vous regardez : Velouté de petits pois et chantilly de Roquefort
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Crème veloutée aux fruits rouges
ça ressemble a un curd, c'est très doux et idéal pour mettre en accompagnement dans une verrine
Velouté de haricots blancs au chorizo et son yakitori de morue
Il y a de l'Espagne et du Portugal dans ce velouté... il y a aussi du Japon. C'est épicé, c'est sucré-salé, c'est sain, c'est décalé.…
Velouté glacé de riquette et concombre
Vert, frais et un peu acide !
Velouté de courgette au fromage de chèvre
Un velouté super facile à faire et très parfumé!
Velouté de courgettes aux moules et vache qui rit
Il vous suffira d'acheter quelques moules et quelques courgettes, d'utiliser les "Vache qui Rit" qui trainent au fond du frigo, et voilà ce que vous obtiendrez:
Velouté de Céleri en Cappuccino au Caviar d'Escargot, Mousse de lait à la courge et truffe noire
Découvres le caviar d'escargots.
Velouté de Potimarron Apicé
avec des germes de Daikon pour le croquantet une quenelle de Chantilly au Massalépour l'onctuosité épicée
Velouté de poivrons aux ravioles
Les ravioles viennent relever la douceur du velouté aux poivrons
Velouté coco, carottes et lentilles corail
De saison...
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