L'avocat est parfait pour la préparation de verrines à servir au moment de l'apéritif, sur un buffet froid ou encore en entrée. L'avocat apporte sa douceur et son onctuosité et s'accordera parfaitement avec des notes plus acidulées ou épicées : agrumes, piment... Complétez les verrines avec des crevettes, du crabe, du tarama, laissez parler votre créativité !
Verrines aux avocats et crevettes
Des verrines toutes simples qui seront pourtant idéales pour débuter un repas de fête !
Une recette classique qui plait toujours.
Verrine de cabillaud, d'avocat et d'orange
De petites verrines rafraîchissantes et acidulées idéales pour un apéritif un soir d'été : du cabillaud tendre, des dés…
Une recette originale à proposer en entrée !
Avocat au crabe en verrine
Très simple à réaliser , très bon à déguster
Crabe et avocat, un très bel accord !
Salade d'écrevisses à l'avocat et fenouil
On aime la saveur doucement anisée du fenouil qui réveilles l'avocat.
Verrines avocat crevette
Verrine fraîcheur.
Fraîcheur à l'avocat
Des billes d'avocat entre de fines tranches de pamplemousse rose avec leur brochette de Saint-Jacques.
Gambas croustillantes, émulsion au vinaigre de citron, fromage à la crème et avocat
Un apéritif proposé par Elle & Vire !
Verrine d'avocat au roquefort et aux noix
Avocat et roquefort, c'est un mélange très réussi. Ceux qui ont goûté ont été conquis!
Verrine de cervelas aux crudités
Recette proposée par Herta.
Gelée de crevettes acidulée
Une recette pleine de fraîcheur à l'approche de l'été
Espuma d'avocat en verrine
Un espuma d'avocat pour les grandes occasions !
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