Bavarois de tomate et caillé de chèvre au basilic accompagné d'un tartare de truite et saumon à la mangue
Une recette de chef avec tous les conseils pour bien la réussir
Vous regardez : Verrine fraîcheur saumon fumé, Tartare et concombre
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Trio verrines
Couleurs et saveurs sont bien au au rendez vous !
Verrines saumon avocat
Des petites verrines délicieuses pour toutes les occasions.
Verrines saumon citron-caviar
Le citron-caviar est un agrume rare de forme allongée provenant d'Australie ou du Sud Est asiatique , son jus est enfermé dans de petits grains (d'où le mon caviar) qui…
Verrines de Noël classiques
Faire une mousse au chèvre avec de crème de soja, citron et de la ciboulette. Disposer saumon, mousse, pommes, oeufs et refaire une couche !
Soufflé au saumon et à la sole
Petits délices pour les soirées hivernales.
Verrine de saumon fumé et son ricotta
Une saveur de saumon et de ricotta à vous faire fondre.
Verrine avocat et saumon au Tartare
Une verrine au Tartare pleine de saveurs qui trouvera sa place pour commencer agréablement un repas de fête.
Verrine de lentilles vertes du Puy, émincé de saumon grillé mi-cuit, émulsion d'aneth
De délicieuses petites verrines qui permettent de déguster les lentilles autrement !
Verrine tarama, saumon et crevettes
Une terrine de la mer idéale pour l'été
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