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Verrines d'asperges

Leur saveur fraîche est l'un des plaisirs du printemps : les asperges sont synonymes de retour des beaux jours et des apéritifs entre amis. L'occasion parfaite pour servir quelques verrines aux asperges ! Leurs arômes complexes se marient particulièrement bien avec les poissons, surtout le saumon, ou les fruits de mer : crevettes ou crabe sont ses alliés de prédilection. Leur fraîcheur constitue aussi un beau contraste avec la rondeur des œufs, mais vous pouvez également leur faire épouser l'acidité des agrumes.


Vous regardez : Botter et cuire des asperges blanches Video 1 sur 15
Mousse d'asperges au saumon fumé

Mousse d'asperges au saumon fumé

Une verrine très fraîche au goût subtil, asperges et saumon fumé, un duo gagnant !

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Verrines de carottes et d'asperges

Verrines de carottes et d'asperges

Une entrée très fraiche et agréablement colorée : de quoi mettre les papilles en éveil visuellement !

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Mousse d'asperges sur lit d'avocat

Mousse d'asperges sur lit d'avocat

Vous manquez d'inspiration pour l'entrée de votre repas ? Cette recette de mousse d'asperges avec de l'avocat est tellement simple à faire. D'ailleurs,…

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Gratin d'asperge

Gratin d'asperge

On présenter cette recette sur des ramequins en part individuelle.on peut présenter cette recette en ramequin individuel.

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Verrine de saumon fumé sur lune mousse d'asperge

Verrine de saumon fumé sur lune mousse d'asperge

Une recette simple pour l'apéritif, légère et fine, qui fait très fête. A associer avec d'autres verrines...

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Mousse d'asperges aux crevettes

Mousse d'asperges aux crevettes

Vous cherchez une recette facile à faire pour l'apéro. Vous avez frappé à la bonne porte ! En effet, cette mousse d'asperges est vraiment…

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Œufs mimosa à l'espuma d'asperges

Œufs mimosa à l'espuma d'asperges

Une verrine aussi appétissante que délicieuse.

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Mousse d'asperges et œuf mimosa

Mousse d'asperges et œuf mimosa

Frais, voluptueux, léger... Tellement bon !

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