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Verrines de fruits

Inventées, par Philippe Conticini l'un des plus grands pâtissiers français, les verrines sont très appréciées et sans cesse revisitées. Pour un dessert léger et fruité, réalisez des verrines de fruits, en privilégiant ceux de saison.


So' Pommes !

So' Pommes !

La douceur d'une crème vanillées aux pommes (à la façon d'un lemon curd), une gelée de pomme, associée au croustillant d'un streusel et d'une chips de pomme craquante.

Verrine de Noël maison

Verrine de Noël maison

Une petite idée de dessert en rapport avec cette période de noël. A base de cottage cheese c'est un dessert qui passe tout seul après un repas copieux.