Saviez-vous que les verrines ont été inventées par le chef Philippe Conticini ?
Il s’agit dans un petit verre de mélanger les textures les saveurs et les couleurs. Bien pratiques à Noël, elles permettent de faire des choses un peu sophistiquées et parfois de remplacer l’entrée.
Nage de Saint-Jacques en verrines
Pour un apéro dînatoire très gourmand.
Verrines de foie gras, compotée de pommes et crumble de pain d'épice
Des verrines festives, une bonne façon de changer des toasts de foie gras.
Verrine de Noël
Un dessert gourmand au chocolat accompagné de biscuits de Noël.
Verrines Arc en ciel
Cette entrée trés simple et haute en couleur est chic et économique !
Verrines de gambas au saumon fumé, sauce aux œufs de lompe
De quoi ravir les yeux et le palais au moment de l'apéro ;-)
Verrines Marrons Glacés Mirabelle
Retrouvez notre dossier sur le marrons glacés.
Verrines de saumon à l'avocat /saumon/boursin et ses minis barques saumonés
Une jolie entrée colorée, aux tons des fetes de noel , un sympathique moyen pour reveiller les papilles de vos convives !
Panna cotta au foie gras et son confit d'oignons maison
Voici une panna cotta au foie gras très rapide à réaliser et son confit d'oignons maison.
Verrines saumon fumé avocat pamplemousse
De délicieuses verrines bien fraîches et savoureuses où le saumon l'avocat et le pamplemousse font une association parfaite.
Petites verrines à la violette, chocolat ivoire et coulis de myrtilles
De délicieuses verrines toute en transparence autour du violet............une association de saveurs assez délicate et raffinée, avec une petite pointe d'originalité.