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Verrines de Noël

Saviez-vous que les verrines ont été inventées par le chef Philippe Conticini ?

Il s’agit dans un petit verre de mélanger les textures les saveurs et les couleurs. Bien pratiques à Noël, elles permettent de faire des choses un peu sophistiquées et parfois de remplacer l’entrée.

 

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