Verrines (grandes) purée, boudin, spéculoos et pommes
Une recette toute simple et riche en saveurs mais néanmoins un tout petit peu longue en terme de préparation.
Une recette toute simple et riche en saveurs mais néanmoins un tout petit peu longue en terme de préparation.
Tout est dans le titre!
Un dessert pour voyager au pays du caramel au beurre salé!
Du croustillant , du sucré,un peu d'acidité et beaucoup de douceur pour ce dessert gourmand !
Une entrée sucrée salée fraîche et pleine de saveurs
Une verrine crémeuse et gourmandes aux pommes.
Elle est composée d'une couche de compote aux pommes en morceaux, d'une couche de crème anglaise/fromage blanc et d'une couche de pommes caramélisées.
La douceur d'une crème vanillées aux pommes (à la façon d'un lemon curd), une gelée de pomme, associée au croustillant d'un streusel et d'une chips de pomme craquante.
Inspiration avec le mélange pomme et spéculoos.
Une petite idée de dessert en rapport avec cette période de noël. A base de cottage cheese c'est un dessert qui passe tout seul après un repas copieux.
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